見た目はサトイモ科独特な形ですが、においが強烈なので見かけた方は一度においを嗅いでみてはいかがでしょうか？
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「こんにゃく畑」画像10選｜こんにゃくの葉
【実食】こんにゃく麺の韓国風冷麺を食べてみた｜かぶら食品
今回はかぶら食品の「こんにゃく麺の韓国風冷麺」を実際に食べてみた感想をレビューしたいと思います。
こんにゃく麺とは
こんにゃくは低カロリーで食物繊維が豊富に含まれているため、ダイエット食品や健康食品、糖質制限をされている方に人気があります。
こんにゃくを精粉にし、凝固剤を入れて固めて作られるのが一般的で、しらたきのように麺状に作られ、茹でずに水洗いのみで食べることが出来ます。
調理なしで手軽に食べれるうえに、賞味期限も比較的長く保存食としても注目され、毎日食べても飽きないように、近年では種類が多様化しています。
こんにゃくそうめん、こんにゃくうどん、こんにゃくラーメン、こんにゃくパスタ、こんにゃく焼きそばなどが販売されています。
低カロリーだからと言って食べ過ぎは腹痛や下痢の原因になりますが、1日1食程度に抑えておけば毎日食べても大丈夫です。
今回はこれ！
こんにゃく麺の韓国風冷麺｜かぶら食品
前から気になっていたこんにゃく冷麺で、楽天では20食2888円だったのでなかなか手が出ず。
なんせ食べるのは私のみ、子供はまだ小さいのでこんにゃくは食べさせてないし、主人はスマートな体系なうえ、「美味しかったら食べるよ」の一点張り。
カロリーを気にしているのは私だけです。
かぶら食品さんのこんにゃく麺の韓国風冷麺は
「蒟蒻臭を抑えた、そば粉入り蒟蒻麺使用」とパッケージに書いてある通り、こんにゃく独特のニオイが嫌いな方には嬉しいタイトルですね！
こんにゃくの麺は150g、麺のカロリーは27kcalと超低カロリーです。
スープを飲み干しても52kcalなんて嬉しすぎます！
さらにコラーゲン入りなんて書かれたら衝動買いしてしまいそうですね。あとは美味しければ・・・
開封して冷麺を作ります！
こんな感じで入っていました。
もう見た目はしらたきです(笑)麺は白ではなくグレーですね。ちなみに「作り方」では
1.冷蔵庫でよく冷やしてください
と書いてありましたので、前日からよく冷やしたものになります。
封を開けたらやっぱりこんにゃく特有のにおいがしました。
2.麺を洗う、水を切る！
においが気になったので、よく水洗い水切りしました。
水洗いしたらにおいはほとんど無くなったかなと思います。
洗って水切りした時の写真です。
麺は150gですが、いつも1人前だと物足りないな、と思う私には少し少ないかなと言う印象です(笑)
3.盛り付ける！
「お好みの具材を添えるとより一層美味しく召し上がれます。」
と記載があったので、家にあるもので盛り付けしました。
完成！！！
見た目は冷麺っぽくなりました！
いざ！実食＆レビュー評価
主人は岩手県盛岡市の隣町の出身です。冷麺にはうるさいので食べさせてみました！
第一声は「うん、しらたき。」でした。
麺だけ食べると、やっぱり冷麺の麺とは食感が違うと言います。
弾力はあるので噛み応えは十分ありますが、私も食べてみて「しらたきの方が近い」と思いました。
でもスープの程よい酸味とキムチ風のピリ辛なので、冷麺っぽかったです。
主人も最初こそしらたきだと言っていましたが、スープ全体を絡めて食べたら「いける！美味しい。」と言っていましたよ。
キムチ風のスープにキムチを添えると結構辛いです。
自然とお茶を飲む量が増え、満腹感も出るので良いかなとは思いましたが・・・
量ですが、やっぱり私にも主人にも少なかったので、今度は盛り付けの具のボリュームを出して食べてみようと思いました。
前回「生芋こんにゃく」約半分の100gで便通が良くなりすぎた私ですが、今回は大丈夫でした！
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リピート決定！！！
販売先・購入先のついて
今回の購入先は、100円ローソンです。
1袋1食入りなので2袋購入で216円でした。
楽天で欲しいなーと目星をつけていたらたまたま見つけて、しかも楽天より少し安いし2食だけ試したかったのもあり、即購入。
100円ローソン近くにないって方は、楽天で購入出来ます。
美味しいのでぜひ食べてみてください！
最後まで読んで頂きありがとうございました。
こんにゃくを使った製品8選｜農林水産省参考
こんにゃくは低カロリーで食物繊維(グルコマンナン)が豊富に含まれているので、ダイエット効果や整腸作⽤等が期待される⾷品です。
最近では色々な変わったこんにゃく製品も登場しています。
その中でも「農林水産省」HPのこんにゃく製品についてまとめてみました。
1.板こんにゃく
言わずと知れた、最もメジャーなこんにゃくで、スーパーなどで手軽に買うことが出来ます。
こんにゃくのうち、バットなどの枠等の中で凝固させ、厚い板状に切ったもの、又は包装容器に詰め凝固させ、厚い板状に形成したものを指します。
料理の用途に合わせて切り方を変え、煮物やおでん等に適しています。
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2.生芋こんにゃく
こんにゃく芋（冷凍したものを含む） を生、もしくは蒸煮した後すりおろし、または搗き砕き製造したものです。
芋の皮等が入っているため、独特の歯ごたえや風味があります。
料理の用途は板こんにゃくとほぼ同じです。
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3.しらたき、糸こんにゃく
こんにゃくのうち、ひも状に凝固させたものです。
しらたきと糸こんにゃくの違いは色ではなく、製造過程が異なるための太さによる違い、でしたが近年では地域による言い方の違いで呼び方が異なるようです。
一般的に2～3mmの細いほうがしらたき、5～8mmほどの太いほうが糸こんにゃくと呼ばれていました。
短時間で味がなじむため、すき焼き等の鍋物や和え物に適しています。
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4.玉こんにゃく
こんにゃくのうち、玉状に凝固させたものです。
煮物やおでん等に適していて、有名なのが山形の玉こんにゃくです。
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5.粒こんにゃく
こんにゃくのうち、米粒状に凝固させたものです。
写真はパンの具にしてボリューム感を出しています。珍しいですね。
色を付けることにより、サラダやスープ等に適しています。
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6.刺身こんにゃく
こんにゃくのうち、板状又は薄片状に成形し、または切ったものです。
板こんにゃくや生芋こんにゃくよりも水分が多く含まれているので柔らかい食感です。
そのままかもしくは簡単な水洗いをすることで食べられます。
わさび醤油や酢味噌などにつけてそのまま食べたり、サラダ等にも適しています。
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7.ジャーキー風こんにゃく
こんにゃくのうち、板状または薄片状に成型し、またはは切ったものを味付けをしたあと乾燥させたものです。
おつまみやお菓子の代わりになります。
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8.こんにゃく米
こんにゃくのうち、米粒状に凝固させたものです。
お米と一緒に炊くことにより、カロリーを抑えることからダイエット食品として、また糖尿病など低カロリー、 糖質制限が必要な方に適しています。
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最近ではこの他にも「こんにゃくラーメン」や「こんにゃくスイーツ」「こんにゃくアイス」など色々製品化されています。
普段食べているものをこんにゃく製品に置き換えて、無理なくダイエットや糖質制限をしてみてはいかがでしょうか。
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こんにゃくの食べ過ぎは危険！食べ過ぎると起こる3つの異変を解説
こんにゃくは低カロリーでダイエットに適した食材です。
ダイエットをしていない方は「こんにゃくを食べ過ぎる」と言う事はなかなかないと思いますが、
ダイエット食品として「こんにゃく」を取り入れている方は様々な効果が期待できるからこそ、食べ方にも注意が必要です。
食べ過ぎるデメリット
1.腹痛、下痢
こんにゃくには食物繊維が豊富に含まれているため、便秘解消の効果があります。
食べ過ぎると数時間後に腹痛と下痢に襲われる可能性があります。
特に「生芋こんにゃく」の場合、効果が高いので、一気に食べたりすると起こりやすくなります。
人により食べ過ぎの量は様々だと思いますが、一般的には1日200gまでとされています。
■私は軽い便秘の時に夕食で生芋こんにゃくを半分(150g)ほど煮物で食べたら、約4時間後腹痛で目が覚めました。大変でした。
⇒こんにゃくは生で食べられる？生で食べると危険！についてはこちら
2.腸閉塞による腹痛、吐き気、嘔吐
腸閉塞とは
小腸や大腸が何らかの原因でふさがってしまって、食べ物やガスなどが詰まってしまい通らなくなった状態をいいます。
腸が詰まると、腸の中に胃で消化した食べ物やガスがたまって動かなくなり、お腹が張ったり、腹痛、吐き気や嘔吐などが起こります。
こんにゃくは食物繊維が豊富に含まれているので、消化されにくく、また水分を吸収して膨らみ大量に食べてしまうと腸閉塞になる可能性があります。
腹痛を感じたり、腸が動いてる感じ、ゲップが多いなどいつもとお腹の調子が違うかな？と感じたら、食事を抜いたり減らしたりしましょう。
こんにゃくを食べる際は、よく噛んで食べましょう。
3.太る、便秘になる
ダイエットなどでこんにゃくをたくさん食べる習慣になっていると、水分を吸収して膨らむ性質のあるこんにゃくは胃の中で膨らみ、日に日に胃を大きくしてしまいます。
胃が大きくなるとこんにゃくだけでは満腹感が得られず、結果たくさん食べてしまい太る原因となります。
また一度に食べ過ぎたり、よく噛まないで食べたりすると消化されずに逆に便秘になりやすいので注意が必要です。
カロリーが少ないからと言っても食べ過ぎはよくありません。
ただ適度に食べれば、ダイエット効果や便秘解消に効果的ですので、食べる量に気を付けて美味しく食べましょう。
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